Beschrijving: Back of House: geregisseerd door Gantry Hill. Met Gia Bay, Ryan Cargill, William Frederick Knight, Deirdre McCourt. Back of House - De aflevering 'Cats' draait om een ​​tekort aan vlees waarin de voedselbereider (Javi) de crisis probeert op te lossen door terug te keren naar zijn wortels in het Mexicaanse slachthuis. Ondertussen woedt er een altijd waakzame oorlog tussen server en klant over uitgestelde vleesgerechten. En te midden van dit alles zit een oudere ober aan het einde van zijn touwen in de dienstensector en de nieuwe moordende manager die in de coulissen wacht op zijn eerste moord. Hoe gaan de werknemers om met het feit dat een van hun eigen leden wordt geschorst door een ongewenst eigen lid? Een Shakespeariaanse wervelwind van agisme, Tom-dwaasheid en CATS.